Garde manger : the art and craft of the cold kitchen / the culinary institute of america ; fotografía, Ben Fink y Lorna Smith (Record no. 541)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción fija | 00698nam a2200193 4500 |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 0-471-46849-5 |
| 045 ## - PERIODO CRONOLÓGICO DEL CONTENIDO | |
| Código de periodo cronológico | 20071205/0933 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX830 G2181 2004 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo fijo de descripción fija -- Información general | 523227 2004 xxuAD 7030003300eng08 |
| 110 ## - NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN O JURISDICCIÓN COMO ENTRADA PRINCIPAL | |
| Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada | The Culinary Institute of America |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Garde manger : the art and craft of the cold kitchen / the culinary institute of america ; fotografía, Ben Fink y Lorna Smith |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 2 |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | New Jersey : John Wiley & Sons |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 2 v. / 28 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota General | Incuye: Study guide to accompany. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cocina (Platos frios) \ Cantidad de cocina |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Fink, Ben, fotografía \ Smith, Lorna, fotografía |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Tipo de Item KOHA | Libros-Monografías |
| No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Total de Préstamos | Código de Barras | Última vez visto | Tipo de Material |
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| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 01236 | 29/02/2024 | Libros-Monografías | ||
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