So you are a chef : managing your culinary career / Lisa M. Brefere, Karen Eich Drummond, Brad Barnes. (Record no. 4809)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción fija | 00541nam a2200145 4500 |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 978-0-470-25127-0 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX649.AI B74 2009 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre del autor personal | Brefere, Lisa M. |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | So you are a chef : managing your culinary career / Lisa M. Brefere, Karen Eich Drummond, Brad Barnes. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | New Jersey, 2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 149 p. : il. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Cooks - Vocational guiadance. 2. Food service - Vocational guidance. 3. Cookery - Vocational guidance. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Drummond, Karen Eich. II. Barnes, Brad. III. Title |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Tipo de Item KOHA | Libros-Monografías |
| No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Total de Préstamos | Código de Barras | Última vez visto | Tipo de Material |
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| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 06613cd | 29/02/2024 | Libros-Monografías | ||
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