Turismo Gastronómico Sostenible.- Planificación de servicios, restaurantes, rutas, productos y destinos / Antonio Montecinos Torres
Montecinos Torres, Antonio
Turismo Gastronómico Sostenible.- Planificación de servicios, restaurantes, rutas, productos y destinos / Antonio Montecinos Torres - 1era edición Agosto 2016 - México: Cegaho - 335 p
978-607-515-278-3
Propone un modelo inédito de planificación gastronómica y turística compuesto por el sistema de seguridad alimentaria regional que es condicionante para su sostenibilidad, y el sistema interactivo de planificación gastronómica y turística que describe los puntos a seguir para poder desarrollar servicios.
G155 M6 M76
Turismo Gastronómico Sostenible.- Planificación de servicios, restaurantes, rutas, productos y destinos / Antonio Montecinos Torres - 1era edición Agosto 2016 - México: Cegaho - 335 p
978-607-515-278-3
Propone un modelo inédito de planificación gastronómica y turística compuesto por el sistema de seguridad alimentaria regional que es condicionante para su sostenibilidad, y el sistema interactivo de planificación gastronómica y turística que describe los puntos a seguir para poder desarrollar servicios.
G155 M6 M76
