Universidad Tecnológica de Cancún

Taller y tecnicas del pan : Panes especiales y de fantasia, tecnicas y aplicaciones del decorado, piezas artisticas / Roland bilheux...[y otros.] ; bajo la dir. de Jean Chazalon y Pierre Michalet ; tr. Yolanda Chávez

Taller y tecnicas del pan : Panes especiales y de fantasia, tecnicas y aplicaciones del decorado, piezas artisticas / Roland bilheux...[y otros.] ; bajo la dir. de Jean Chazalon y Pierre Michalet ; tr. Yolanda Chávez - Madrid, : Otero, 1990 - 80 p. : il.

84-86998-08-5


1. Pan - especiales. 2. Pan - fantasía 3. Pan - talleres y técnicas.

GR0003

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