Universidad Tecnológica de Cancún

La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigedades criollas, 1750-1800 / José Luis Juárez López

Juarez Lopez, Jose Luis

La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigedades criollas, 1750-1800 / José Luis Juárez López - México : Miguel µngel Porrúa, : 2005 - 139 p. ; 23 cm.

970-701-006-1


Ambiguedades criollas, 1750-1800

GT2853 .M6 J83

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