Universidad Tecnológica de Cancún

Toda la cocina mexicana: para todas las ocaciones y para todas las familias / dirección Carlos de Gispert ; dirección ejecutiva de ediciones José Gárriz.

Toda la cocina mexicana: para todas las ocaciones y para todas las familias / dirección Carlos de Gispert ; dirección ejecutiva de ediciones José Gárriz. - Barcelona : Oceano, 2009. - 237 p. : il.

Creación y redacción de las recetas Laura Garaza Campos, Mónica Patiño.

Antojitos y botanas - Verduras y ensalada - Sopas y entrantes - Carnes y aves - Pescados y mariscos - Pasteles y postres.

978-84-494-3881-3


Cocina-mexicana.

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