Pronósticos para el control de la producción, calidad y mermas del departamento de panadería / Erika Martínez µlvarez
Martínez µlvarez, Erika
Pronósticos para el control de la producción, calidad y mermas del departamento de panadería / Erika Martínez µlvarez - México : s. n. - 44 p. : fot., diagrs., tablas; 28 cm.
Empresa: Costco de Mexico S.A. de C.V.
Memoria (Técnico Superior Universitario en Administración área Empresas Turísticas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2002. \
Control de calidad. 2.Aseguramiento de la calidad.
Pronósticos para el control de la producción, calidad y mermas del departamento de panadería / Erika Martínez µlvarez - México : s. n. - 44 p. : fot., diagrs., tablas; 28 cm.
Empresa: Costco de Mexico S.A. de C.V.
Memoria (Técnico Superior Universitario en Administración área Empresas Turísticas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2002. \
Control de calidad. 2.Aseguramiento de la calidad.
