Diplomado en administración del sistema de higiene e inocuidad alimentaría modulo Hazard Analisis and Critical Control Points HACCP . / Paul Enrique Galán Gutiérrez
Galán Gutiérrez, Paul Enrique
Diplomado en administración del sistema de higiene e inocuidad alimentaría modulo Hazard Analisis and Critical Control Points HACCP . / Paul Enrique Galán Gutiérrez - Cancún : s. n. - 79 p. : diagrs ; 27.7 cm
Empresa: Asociación Mexicana de Facilitadores (A.M.F.A.C.I.)
Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo área Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \
Acceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca.
1. Conservación de alimentos. 2. Higiene. 3. Saneamiento.
Diplomado en administración del sistema de higiene e inocuidad alimentaría modulo Hazard Analisis and Critical Control Points HACCP . / Paul Enrique Galán Gutiérrez - Cancún : s. n. - 79 p. : diagrs ; 27.7 cm
Empresa: Asociación Mexicana de Facilitadores (A.M.F.A.C.I.)
Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo área Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \
Acceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca.
1. Conservación de alimentos. 2. Higiene. 3. Saneamiento.
