Desarrollo e implementación de estrategias para el monitoreo y supervición de la aplicación del distintivo H del hotel Dreams Cancún / Amalia Cano Herrea
Cano Herrera, Amalia
Desarrollo e implementación de estrategias para el monitoreo y supervición de la aplicación del distintivo H del hotel Dreams Cancún / Amalia Cano Herrea - Cancún : s. n. - 58 p. : diagrs., il ; 27.4 cm.
Empresa: Hotel Dreams Cancún.
Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo área Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \
Acceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca.
1. Almacenamiento de alimentos. 2. Conservación de alimentos.
Desarrollo e implementación de estrategias para el monitoreo y supervición de la aplicación del distintivo H del hotel Dreams Cancún / Amalia Cano Herrea - Cancún : s. n. - 58 p. : diagrs., il ; 27.4 cm.
Empresa: Hotel Dreams Cancún.
Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo área Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \
Acceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca.
1. Almacenamiento de alimentos. 2. Conservación de alimentos.
