Universidad Tecnológica de Cancún

La Viña, la vid y el vino / José Alvarez Asperó

µlvarez Asperó, José

La Viña, la vid y el vino / José Alvarez Asperó - 1 - México : Trillas - 352 p. / 25 .cm - Trillas turismo .

Bibliografía: (p. 341-342)

La vid -- El fruto -- Vinificación -- La composición del vino -- El vino a través de la historia -- Geografía del vino -- Servicios y conservaciones del vino

968-24-3915-9


Vinicultura -- Degustación de vinos

TP548 A4731

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