\ Tratado de Alimentos y Bebidas 4 / Javier Reynoso Ron
Reynoso Ron, Javier
\ Tratado de Alimentos y Bebidas 4 / Javier Reynoso Ron - México : Limusa - 344 p. / 25 cm. - Recetario del gurmet (Tercera parte) .
v.3. Tratado de alimentos y bebidas (Segunda parte) \ v.4. Tratados de alimentos y bebidas (Tercera parte) \ Incluye índices
v.4. Diferentes masa o pastas, merengues, salsas dulces y compotas.- Postres.- Pastelería.- La cocina en imágenes.-
968-18-4483-1
Administración \ Turismo \ Bares \ Gastronomía \ Hotelería \ Alimentos y bebidas administración
TX661 R3.9 1993
\ Tratado de Alimentos y Bebidas 4 / Javier Reynoso Ron - México : Limusa - 344 p. / 25 cm. - Recetario del gurmet (Tercera parte) .
v.3. Tratado de alimentos y bebidas (Segunda parte) \ v.4. Tratados de alimentos y bebidas (Tercera parte) \ Incluye índices
v.4. Diferentes masa o pastas, merengues, salsas dulces y compotas.- Postres.- Pastelería.- La cocina en imágenes.-
968-18-4483-1
Administración \ Turismo \ Bares \ Gastronomía \ Hotelería \ Alimentos y bebidas administración
TX661 R3.9 1993
