Pasión por el pan / A. Prandoni, S. Gianotti
Prandoni, A.
Pasión por el pan / A. Prandoni, S. Gianotti - España : DeVecchi - 188p. / 23cm.
Enla cubierta La preparación de la masa, la cocción , las recetas y la presentación \ Incluye: índice
Los íngredientes fundamentales.- Pan clásico.- Panes aromatízados.- Panes dulces.- Panes planos.- No sólo pan.- Cocínar con el pan.
84-315-3294-7
Cocina (Pan) - Recetarios
TX773 P899
Pasión por el pan / A. Prandoni, S. Gianotti - España : DeVecchi - 188p. / 23cm.
Enla cubierta La preparación de la masa, la cocción , las recetas y la presentación \ Incluye: índice
Los íngredientes fundamentales.- Pan clásico.- Panes aromatízados.- Panes dulces.- Panes planos.- No sólo pan.- Cocínar con el pan.
84-315-3294-7
Cocina (Pan) - Recetarios
TX773 P899
