Tratado de alimentos y bebidas 3 / Javier Reynoso Ron
Reynoso Ron, Javier
Tratado de alimentos y bebidas 3 / Javier Reynoso Ron - México : Limusa - 335 p. / 25 cm. - Recetario del gurmet (Segunda pate) .
v.3. Tratado de alimentos y bebidas (Segunda parte) \ v.4. Tratados de alimentos y bebidas (Tercera parte) \ Incluye índices
v.3. Pescados y mariscos.- Carnes.- Ensaladas y aderezos.- Las guarniciones y los platillos de verduras
968-18-4467-X
Administración \ Turismo \ Bares \ Gastronomía \ Hotelería \ Alimentos y bebidas administración
TX661 R3.9 1993
Tratado de alimentos y bebidas 3 / Javier Reynoso Ron - México : Limusa - 335 p. / 25 cm. - Recetario del gurmet (Segunda pate) .
v.3. Tratado de alimentos y bebidas (Segunda parte) \ v.4. Tratados de alimentos y bebidas (Tercera parte) \ Incluye índices
v.3. Pescados y mariscos.- Carnes.- Ensaladas y aderezos.- Las guarniciones y los platillos de verduras
968-18-4467-X
Administración \ Turismo \ Bares \ Gastronomía \ Hotelería \ Alimentos y bebidas administración
TX661 R3.9 1993
